餐饮老板变身“小农女” 种高山蔬菜保舌尖上的安全

今年全国两会上,农业部部长韩长赋表示,农业是最有干头的、最有说头的、最有看头的,甚至是最有玩头的,要大力发展乡村产业振兴。为了能够种出心中最纯粹、无污染的绿色蔬菜,重庆妹儿刘奕从2015年起走遍贵州多个乡村,寻找种植绿色蔬菜的最佳地点和最佳方式,用自己的行动保障市民舌尖上的安全。

今年48岁的刘奕是个地道的重庆妹儿,但却有着重庆崽儿的耿直、豪爽和敢打敢拼的劲儿。大学毕业后,刘奕成为太极集团的一名员工,辞职以前,她做到了太极集团贵州片区销售经理。“到贵州后我发现他们的菜品质量和味道都很好,于是想着把贵州菜引到重庆。” 刘奕告诉记者,那时候家人并不理解,甚至反对她从收入不错的国企辞职。“我还是选择出来创业,做自己想做的事情。2003年我回到重庆做餐饮店,坚持用无农药的生态蔬菜,没过多久,就开了四个分店。”

本以为情况会一直好下去,然而受2014年互联网的冲击,为了保障蔬菜源头的安全,让她有了当“小农女”的想法。

“我热爱贵州这片土地,很巧合找了个贵州老公。”刘奕笑着对记者说,从2015年开始,她便在安顺关岭、贵阳开阳等地考察。这期间,她选择和当地合作社合作,种植她想要的蔬菜,然而预约好的蔬菜,常常因为价格原因或是其他收购商先到,便被卖给其他人了。这更加坚定了她要自己把控源头的决心。刘奕说,但这次不仅家人反对,连老公都反对,他们不明白,刘奕不愁吃穿,收入不错,为什么要去山里干农业,这太辛苦了。


2017年3月,刘奕最终选择在贵州遵义的正安县班竹镇上坝村,承包2000亩高山平地,并成立了贵州阿绿农业高山基地,扎根高原山区,创立了种植管理、收割包装、加工运输全程绿色、生态、无污染的蔬菜品牌。“海拔1400米左右,每年冬天都会下一次雪,刚好杀死细菌,我们不需要用药。”

得益于基地坚守生态有机、绿色安全的品牌初心,刘奕发现自己背靠贵州高山这块生态宜居宝地、同时严格遵循传统农耕文化,顺势发展“农业+文旅”的现代农业业态,带动当地老百姓400余人增收致富,其中234人是建档立卡的贫困户。去年基地年产蔬菜达15000吨,产值3000万元人民币,产品深受沿海地区以及越南、新加坡等国外高品质餐饮企业欢迎。

刘奕说,今年基地已经实现了贵州农场到重庆餐桌的全产业链封闭环式运营,让重庆市民品尝到贵州高山上阳光雨水孕育的自然味道。“我要不忘初心,坚持把控好老百姓‘舌尖上的安全’。”刘奕说。