家食品药品监督管理局最新发布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》将于2018年1月1日起正式生效。为了更好的保障网络订餐食品安全,12月26日下午,重庆市食药监局餐饮服务监管处工作人员一行来到了网络订餐平台饿了么组织的商家合作沙龙现场,为在场近两百名平台市场人员及商家进行了新法的政策宣传和普及。
记者从重庆市餐饮服务监管处副处长舒开奎处了解到,新的网络订餐管理办法正式实施后,入驻网络订餐平台的商户除了要公示营业执照、食品经营许可证、量化分级管理信息之外,还需按要求在平台公示相对应的菜品名称和主要原材料等。同时,若发现违法不合规且给予警告拒不改正的商户,将处5000元以上3万元以下罚款。
重庆作为全国餐饮业非常发达的城市之一,同时也是全国网络订餐习惯渗透率较高的城市,此次监管部门走进饿了么订餐平台及广大商户中间,对新法提前部署、提前落实,为切实保障消费者舌尖上的安全做出实质性的工作。
据了解,目前重庆市全城正在创建国家食品安全示范城市,饿了么平台也在不断加强与重庆市及渝中区食药监局的互动交流,将通过建立网络订餐食品安全工作站的模式,在监管部门的指导下,建立严格的食品经营者审查登记、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告制度。推动食品安全培训、明厨亮灶、食品包装封签等食品安全举措。共同推动重庆全市网络订餐食品安全工作,让每一位市民都能够通过订餐平台享受到安全美味的特色餐食。